Gratin d'abricots

Ingrédients pour 4 ramequins:
- 2 à 3 abricots par ramequin, en fonction de leurs taille
- 4 oeufs
- 200ml de crème liquide
- 125g de sucre
- 100g de poudre d'amandes

• Préchauffer le four à 200°.
• Couper les abricots en deux et les disposer au fond des ramequins.
• Mélanger au fouet tous les ingrédients: oeufs, crème, sucre et poudre d'amandes.
• Verser la préparation sur les demi abricots.
• Saupoudrer d'amandes effilées.
• Enfourner pour 35 minutes

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